EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DEL NONI (Morinda citrifolia L.) EN TRES ESTADOS DE MADUREZ EN TINGO MARIA ANTIOXIDANT ACTIVITY EVALUATION OF NONI (Morinda citrifolia
Etiqueta: Elizabeth S. Ordóñez Gómez
REVISTA ECIPERU 7 (2010) 77–85
Efecto de la temperatura en la capacidad de retención de agua y pH en carne de res, cerdo, pollo, ovino, conejo y pescado paco Effect