Obtención de fructanos a partir de ajo (Allium sativum L.) Obtention fructans from garlic (Allium sativum L.) Fernando Wilson Espinoza Cáceres, Elva María Ríos Ríos
Obtención de fructanos a partir de ajo (Allium sativum L.) Obtention fructans from garlic (Allium sativum L.) Fernando Wilson Espinoza Cáceres, Elva María Ríos Ríos